Kaki

Nombre Científico: Diospyros kaki.

Nombre Común: Kaki, Caquilero.

Origen: China.

Características: Árbol caduco de desarrollo lento, llega a medir entre 7 y 9 metros de altura. Su tronco es de color grisáceo, liso en los ejemplares jóvenes y agrietado en los ejemplares adultos. Su follaje de entre 15 y 20 centímetros de longitud es de forma oval, puntiagudo de margen liso y coriáceo. El color de la hoja aporta un alto valor ornamental en el otoño cogiendo tonalidades que van desde el verde, amarillo y color rojizo antes de tirar la hoja.

La floración es entre los meses de Mayo y Junio, de un color crema en las flores femeninas y un tono rosado en las flores masculinas.

El fruto es de tamaño grande con tonalidades amarillas o anaranjados dependiendo de la variedad, el fruto madura después de la caída de la hoja y es de un sabor dulce, siendo algunas variedades astringentes.

Cultivo: Este frutal se ha aclimatado perfectamente al clima del territorio español, es resistente, poco exigente y de bajo mantenimiento. La exposición ha de ser a pleno sol y le gustan los suelos muy fértiles, con un buen drenaje y profundos.

Lo que mas lo debilita son las heladas, a los ejemplares jóvenes se recomienda los primeros años protegerlos del frío hasta que se adaptan completamente al clima. Los excesos de agua también crean problemas, al aguantar bien la sequía es recomendable el dejar secar ligeramente el sustrato entre riegos para evitar encharcamientos.

Es recomendable el uso de abonos específicos para árboles frutales.

La utilización de productos fitosanitarios en árboles frutales de forma preventiva reducirá posibles ataques de plagas y enfermedades.

¡Para saber más sobre la plantación de frutales puedes visitar el siguiente artículo de nuestro blog sobre cómo plantar árboles frutales!

Variedades y maduración*:

Jiro (principio de Octubre)
Rojo brillante «Persimon»(mediado de Septiembre)
Sharon (principio de Noviembre)
Fuyu (principio de Octubre)

*Preguntar disponibilidad.

*Las fechas de maduración son orientativas y pueden variar de acuerdo con factores climáticos de la zona, clase de patrón, tipo de suelo o abonados.